30 января 2025 года в ГАПОУ СО «НТК» состоялась встреча обучающихся групп по профессии «Повар, кондитер», «Кухонный рабочий» с представителями предприятия ООО «Весна» Е.В. Сывородских– управляющая кафе, Л.В. Клепиковой– специалист по кадрам и М.В. Волковым– бренд – шефом предприятия.
Гости интересно рассказали о деятельности своего предприятия, о планах на будущее, пригласили наших обучающихся к сотрудничеству.
Максим Волков, бренд – шеф ООО «Весна», участник шоу «Молодые ножи» и ведущий кулинарных мастер-классов города Екатеринбурга, провёл на базе ГАПОУ СО «НТК» в новой современной лаборатории «Поварское дело» мастер-класс «Азия и как мы её видим».
Максим рассказал о технологии приготовления и подаче закуски «Поке» с креветками, дал характеристику каждого продукта, входящего в состав закуски, о значимости ингредиентов и правильной подготовке. Состоялась активная и познавательная беседа между шеф - поваром и обучающимися. Его помощниками в проведении мастер-класса, были наши студенты 207 группы по профессии «Повар, кондитер», Баранова Софья и Гурин Роман. Сопровождали обучающихся преподаватель Е.А.Дубок и мастер производственного обучения Н.Н.Кизилова.
Выражаем благодарность коллективу ООО «Весна» за презентацию своего предприятия и проведения мастер-класса с дегустацией! Надеемся на дальнейшее сотрудничество!
